Processament de la fracció sòlida
Cria d’insectes
Objectiu
Transformació de residus orgànics (ex. residus alimentaris i purí) en proteïnes i greixos d'alt valor mitjançant la cria d'insectes com a bestiar.
Entrades
Residus del processat d'aliments, residus
Eficiència
Eficiencia de conversió del aliment: purí de porc (2.8-7.4 kg/0.32-0.35 kg insects) (Roffeis et al., 2015); Mescla de residus alimentaris y fems (4 kg substrat kg de larva fresca) (Van Zanten et al., 2015)
Febleses
La qualitat del producte és dependent de la qualitat d l'aliment (residus) dels insectes;
Alguns països manquen de marcs reguladors definits per a abordar els riscos associats amb la cria d'insectes;
Alguns països manquen de marcs reguladors definits per a abordar els riscos associats amb la cria d'insectes;
Productes
Proteïns i greixos
Altres sortides
Químics, productes farmacèutics, cosmètics, biofuel, excrement d'insectes (fertilitzant);
Consums
Energia: Baixa
Aigua: Sense dades
Reactius: Sense dades
Inversió econòmica
Planta de producció d'insectes a gran escala que produeix aproximadament 3000 MT producte procedent d'insectes : 15 M$
Operació
Producció de Hermetia Illucens: 3777 €/tonnes de larva seca (Ites et al., 2020)
Observacions
-
Combinació amb altres tecnologies
1. Cria d'insectes -> Pel·letització;
2. Tecnologies de separació -> Cria d'insectes;
2. Tecnologies de separació -> Cria d'insectes;
Descarrega la fitxa aquí
TRL - 9
Status Consolidada
Complexitat Baixa
Informació elaborada per
Centre tecnològic BETA