Valorització de lactosèrum per a l’obtenció d’energia, nutrients i aigua.

La valorització de subproductes de la indústria làctia com el lactosèrum mitjançant tecnologies innovadores que combinen reactors anaerobis de membrana i sistemes de crioconcentració és una solució tecnològica que permet, alhora: i) valoritzar la matèria orgànica continguda a l'efluent residual per a la producció de biogàs, ii) recuperar els nutrients i produir un producte amb valor agronòmic amb alt contingut en nutrients i iii) recuperar aigua de qualitat amb potencial de ser reutilitzada (ex. reg agrícola).