Procesado de la fracción líquida
Proteína unicelular
Objetivo
Producción de organismos unicelulares (biomasa) como fuente alternativa de proteína
Entradas
Residuos agro-industriales biodegradables (ricos en sustratos poliméricos/compuestos carbonosos) y aguas residuales
Eficiencia
Multiples enfoques son posibles para producir SCP y mejorar la recuperación de N
Debilidades
Se requieren condiciones estériles y control de la contaminación cruzada para garantizar la eficiencia del proceso
Productos
Biomasa con alto contenido en nutrientes; Moléculas con valor añadido (carotenoides, coenzima Q10); PHA (para la producción de bioplásticos)
Otras salidas
Agua tratada
Consumos
Energía: Baja
Agua: No aplica
Reactivos: No aplica
Inversión económica
No disponible
Operación
No disponible
Observaciones
Cada tipo de residuo potencialmente utilizable como sustrato presenta sus propias ventajas y desventajas que deben evaluarse individualmente
Combinación con otras tecnologías
1. Tecnologías de separación -> Proteína unicelular -> Tecnologías de separación -> Secado;
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TRL - 3
Status Emergente
Complejidad Alta
Información elaborada por
Centro tecnológico BETA